Врач-гастроэнтеролог перечислил опасности черного хлеба

Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал о тех опасностях, которые может нести организму черный хлеб. В том числе развенчал миф о том, что черный хлеб полезнее белого.

О хлебных “страшилках” свое экспертное мнение высказал к. м. н., врач-гастроэнтеролог, автор книги “Кишечник с комфортом, желудок без проблем” Алексей Парамонов. В частности, он развенчал миф о том, что черный хлеб якобы полезнее белого.

“По пищевой ценности – составу, содержанию углеводов и калорийности – они мало отличаются”, – обратил внимание врач, уточнив, что есть только одно важное различие этих двух видов хлеба – источник углеводов. В черном хлебе это ржаная мука, поэтому конечный продукт чуть кислее и может провоцировать обострение у людей, страдающих забросом желудочной кислоты в пищевод (рефлюксом).

Есть и другие опасности черного хлеба, которые перечислил врач-гастроэнтеролог. Например, этот продукт стоит как можно меньше употреблять тем, кто страдает ожирением, поскольку в хлебе много легких углеводов и калорий. Кроме того, у этого продукта “высокий гликемический индекс, поэтому он способствует повышению сахара в крови, гиперинсулинемии, набору веса и накоплению жира в печени”, пишет “АиФ”.

К слову, таится опасность и в свежеиспеченном хлебе. Он может спровоцировать рефлюкс. Парамонов отмечает, что такой хлеб дольше переваривается, уточнив, что известны случаи, когда те, кто съел пару свежеиспеченных батонов, мучились потом от кишечной непроходимости.

  ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА